El Origen del Kalimocho

El cóctel de vino tinto y refresco carbonatado de cola existe en muchos países pero bajo distintos nombres y con pequeñas variantes en su preparación.

Se conoce en España como Calimocho y también como “mochete”, “Rioja libre” o “tincola”. En Uruguay como “vino cortado” (ya que dicha mezcla recuerda la analogía con el café cortado). En Mozambique se la conoce como Catembe. En Brasil se la conoce como Diésel. En Argentina, se conoce como “Bardal” ( haciendo referencia al lubricante para motores ) o simplemente como “vino con coca”; aunque en la zona de Mar del Plata también se lo conoce bajo el nombre “cokero“. En Chile se le conoce como Jote o Licor de Ave. En zonas de Rumania se conoce como ‘carcalete’.

El origen del nombre no está claro, en los años 1970 se le solía llamar Rioja libre o Cuba libre del pobre, dependiendo del lugar de España.

El popular nombre para la mezcla, kalimotxo que dará origen a la castellanización calimocho, se atribuye a la cuadrilla Antzarrak, que inventó el término (y según parece también la mezcla) en las fiestas de 1972 del Puerto Viejo de Algorta (Getxo, Bizkaia, País Vasco). En una txosna (caseta con barra de bar) en dichas fiestas vieron que el vino comprado estaba picado y antes de tirarlo pensaron en mezclarlo con algo para no perder ese dinero. Los artífices de la mezcla fueron dos miembros de dicha cuadrilla apodados Kalimero y Motxo. La mezcla gustó y se inventó un nombre para la misma en honor a sus dos artífices. El término kalimotxo se fue extendiendo por el País Vasco y Navarra popularizándose ya a principios de la década de 1980 y de ahí se extendió por las regiones vecinas y finalmente a toda España.

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